KI im Bäckerhandwerk: Was kommt nach dem Hype?

Welche Aufgaben kann KI bei der Sortimentsplanung erfüllen? Warum hat manches in der Vergangenheit nicht funktioniert? Ein Interview mit CEO Franz Seubert von Aiperia.
Hinweis: Für Back Journal-Abonnenten und VDB-Mitglieder findet am 6. November um 11:00 Uhr auch ein Webinar zu dem Thema statt.

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