„Reise mal mit Back Journal“ zu Gast in der Bäckerei Raisch. Der sehr schöne Betrieb aus Calw-Oberried hat zusammen mit Korte Einrichtungen ein System entwickelt, um den Durchschnittsbon zu steigern und das Personal zu entlasten. Wie es funktioniert, sehen wir uns in einem Café in Weil der Stadt an.
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