Wieviel Chemie verträgt das Brot – Im Gespräch mit Prof. Dr. Klaus Lösche

Datum: 31.03.2021

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Prof. Dr. Klaus Lösche kennt als Lehrender wie als Unternehmer alle Facetten der Backbranche. Die Besucher der Aktionstage begrüßt er täglich im Podcast mit unserem Verleger Trond Patzphal.